アマランサスとキヌア(スーパーフード) 仮面ライダー改造計画2

2015.08.26 Wednesday

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    ライダー改造計画第1弾に続くスーパーフードがある。アマランサスとキヌア、ともに南米産の擬似雑穀と言う植物の種子だ。種種

    アマランサスは精白米米の約30倍のカルシウム、50倍の鉄分、8倍の繊維質、ほかにも亜鉛やビタミンB6など美容効果美のあるミネラルやビタミンも豊富。

    キヌアも精白米米に比べ低い炭水化物(糖質)、2倍のタンパク質、5倍の良質な脂質、8倍の食物繊維、6倍のカリウム、10倍のカルシウム、7倍のマグネシウム、7倍のリン、8倍の鉄、必須アミノ酸もバランスよく含む。

    これらの高栄養素をバランスよく含むアマランサスとキヌアはNASAの宇宙食ロケットの素材にもなっているスーパーフードなのである。

    今やヘンプパウダーとアマランサスとキヌアは私の食を支える主役である。


    私の食べ方:キヌアとアマランサスを茶こしで軽く洗い、白米または玄米に混ぜて炊くだけである。
    9分つき米                       玄米


    いつかはライダーになれる事を夢見て!
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    左から:スカル2・ウィザード(青・緑・赤・黄)・Wヒートメタル・電王・ディケイド・Wアクセル・ドライブ
     
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